Saccarina sodica CAS#128-44-9
Numero CAS:128-44-9
Formula chimica: tosse
Sinonimi:
Sale sodico di 1,2-benzotiazol-3(2H)-one 1,1-diossido
Sodio 1,1-diosso-1,2-benzotiazol-2-id-3-one
2-Sodio-1,2-benzisotiazol-3(2H)-one 1,1-diossido
MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)
Aspetto:Bianco Polvere
Saccarina sodica CAS#128-44-9
La saccarina sodica è un tipo di dolcificante artificiale o non nutritivo. È da 200 a 700 volte più dolce del saccarosio, ma ha un retrogusto amaro. La saccarina e i suoi sali non sono presenti in natura. La saccarina sodica viene utilizzata nella produzione di vari alimenti e prodotti farmaceutici, tra cui bibite analcoliche, caramelle, biscotti, marmellate, gomme da masticare, frutta in scatola, medicinali e dentifricio.
| Proprietà chimiche della saccarina sodica |
| Punto di fusione | >300°C |
| densità | 1,69 [a 20℃] |
| pressione di vapore | 0Pa a 25℃ |
| FEMA | 2997 | SACCARINA, SALE DI SODIO |
| temperatura di conservazione | 0-6°C |
| solubilità | H2O: 1 M a 20 °C, limpida, incolore; moderatamente solubile in etanolo. |
| pka | 0,003-0,003[a 20 ℃] |
| modulo | Solido |
| colore | Cristalli bianchi o polvere efflorescente bianca e cristallina |
| Odore | inodore o con un debole odore aromatico |
| Solubilità in acqua | >=10 g/100 mL a 20 ºC |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | AROMA FRAGRANZA IGIENE ORALE |
| InChiKey | Winksnkbzlfsbdhfysm |
| LogP | -2,84-0,11 a 25℃ |
| Riferimento al database CAS | 128-44-9 (riferimento al database CAS) |
| Sistema di registro delle sostanze dell'EPA | Saccarina sodica (128-44-9) |
| Informazioni sulla sicurezza |
| Dichiarazioni di sicurezza | 24/25 |
| WGK Germania | 2 |
| RTECS | DE4550000 |
| Tossicità | LD50 orale nel ratto: 14200 mg/kg |
Applicazione del prodotto Saccarina sodica CAS#128-44-9
La saccarina sodica è il sale più frequentemente utilizzato nella formulazione di forme solubili di questo dolcificante. Può essere utilizzata in dentifrici, collutori, bevande analcoliche dietetiche, sciroppi, prodotti da forno, gelati e altri alimenti e bevande dolci. Sebbene sia certamente il suo utilizzo più noto nei prodotti alimentari, la saccarina sodica viene utilizzata anche nell'industria chimica e agricola come coadiuvante nella produzione di erbicidi e pesticidi. Viene anche utilizzata come componente di una soluzione utilizzata per rivestire metalli, come oro e nichel.
Il principale utilizzo della saccarina sodica è nell'industria alimentare come additivo in diversi prodotti. Viene utilizzata come dolcificante ipocalorico e stabilizzante in una varietà di alimenti e bevande. In panetteria, viene utilizzata per dolcificare prodotti da forno, pane, biscotti e muffin. Grazie alla sua rapida dissoluzione in acqua, viene utilizzata come dolcificante artificiale in bevande gassate e bibite gassate.
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