Cinnamato di etile CAS#103-36-6

Numero CAS: 103-36-6
Formula chimica:C11H12O2
Sinonimi:

Etile 3-fenilacrilato
(E/Z)-3-fenil-acrilicoacido etilestere
Acido 2-propenoico, 3-fenil-, etilestere

Aspetto:Liquido Transperante

MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)

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Dettagli del prodotto

Cinnamato di etile CAS#103-36-6

L'etil cinnamato è l'estere dell'acido cinnamico e dell'etanolo, e si trova tipicamente nell'olio essenziale di cannella. È interessante notare che l'etil cinnamato puro ha un aroma di cannella, arricchito da sfumature balsamiche e di frutti rossi, tutte caratteristiche che possono essere tipiche degli aromi di un pregiato vino Nebbiolo. Etil cinnamato, etil 3-fenilacrilato, C6H5CH=CHCOOC2H5. Si trova naturalmente nello storace e nell'olio volatile di Koempferia galanga. Il prodotto commerciale è un liquido incolore, invariabilmente preparato artificialmente. Ha un odore dolce, balsamico e di miele, di grande persistenza. L'etil cinnamato è utile nei bouquet orientali e, in combinazione con oli di salvia sclarea e agrumi, crea deliziose colonie ambrate.

Proprietà chimiche dell'etil cinnamato

Punto di fusione	6-8 °C (lit.)
Punto di ebollizione	271 °C (lit.)
densità	1,049 g/mL a 20 °C (lit.)
pressione di vapore	6Pa a 20℃
indice di rifrazione	N 20/G 1.558(lett.)
FEMA	2430 \| CINNAMATO DI ETILE
Fp	>230 °F
temperatura di conservazione	2-8°C
solubilità	Solubile in cloroformio, diclorometano, acetato di etile, DMSO, acetone, ecc.
modulo	Liquido
colore	Da limpido incolore a giallo pallido
Odore	al 100,00%. dolce balsamo fruttato speziato cipriato bacca prugna
Tipo di odore	balsamico
fonte biologica	sintetico
Solubilità in acqua	insolubile
Merck	14.2299
Numero JECFA	659
BRN	1238804
Costante dielettrica	5.3 (19℃)
Stabilità:	Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti, acidi, basi, agenti riducenti. Combustibile.
Applicazione principale	sapori e profumi
Funzioni degli ingredienti cosmetici	ASSORBITORE UV PROFUMANTE
InChI	1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+
InChiKey	KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N
SORRISI	CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1
LogP	3,01 a 23,6 ℃
Riferimento al database CAS	103-36-6 (riferimento al database CAS)
Riferimento chimico NIST	trans-etil cinnamato (103-36-6)
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	Cinnamato di etile (103-36-6)

Informazioni sulla sicurezza

Dichiarazioni di rischio	20-22
Dichiarazioni di sicurezza	23-24/25
WGK Germania	1
RTECS	GD9010000
TSCA	Elencato nel TSCA
Codice HS	29163990
Classe di archiviazione	10 - Liquidi combustibili
tossicità	Il valore LD50 orale acuto nei ratti è stato riportato come 7,8 g/kg (7,41-8,19 g/kg) (Russell, 1973). Il valore LD50 dermico acuto nei conigli è stato riportato come > 5 g/kg (Russell, 1973).