Citrateche ferriche di ammonio#1185-57-5

Descrizione dei prodotti del citrato ferrico di ammonio CAS#1185-57-5

Prodotto industriale di citrato ferrico di ammonio, purezza ≥ 99%, polvere cristallina da marrone a marrone rossastro, inodore. Punto di fusione: decomposizione a 180°C, punto di ebollizione: nessun dato. Pressione di vapore trascurabile (25°C), densità relativa 1,80 (20°C). Solubilità in acqua: altamente solubile, insolubile in etanolo ed etere. Stabile, incompatibile con forti agenti ossidanti e basi forti.

Applicazione del prodotto di citrateche ferriche di ammonio n. 1185-57-5

Integratori alimentari. Integratore di ferro, agente anti-anemia (ogni dose orale 1~2 g). Può essere aggiunto a biscotti, latte in polvere, non essendo adatto all'applicazione su alimenti non colorati.
2. Il citrato ferrico di ammonio, come fortificante del ferro alimentare, ha un effetto di assorbimento migliore del ferro inorganico. La Cina prevede che possa essere utilizzato per sale e zucchero per panini con una quantità di utilizzo di 4000~8000 mg/kg; nei cereali ad alto contenuto di ferro e nei loro prodotti (limite giornaliero: 50 g di tale alimento): 1200~1350 mg/kg; nei latticini e negli alimenti per l'infanzia: da 400 a 800 mg/kg; nei cereali e nei loro prodotti, da 160 a 330 mg/kg; nelle bevande: da 70 a 140 mg/kg.
3. Può essere utilizzato per l'industria farmaceutica

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