Metabisolfito di sodio CAS#7681-57-4

Numero CAS: 7681-57-4
Formula chimica:H2O5S2.2Na
Sinonimi:

Metabisolfito di sodio, SO2 58,5% min
disodio metabisolfito
pirosolfito disodico

Aspetto: Polvere bianca

MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)

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Dettagli del prodotto

Metabisolfito di sodio CAS#7681-57-4

Il metabisolfito di sodio (formula chimica: Na2S2O5) si presenta come un solido cristallino o in polvere bianca con un leggero odore di zolfo. È tossico se inalato e può irritare fortemente la pelle e i tessuti. Ad alte temperature, può decomporsi rilasciando fumi tossici di ossido di zolfo e sodio. Può essere miscelato con acqua per formare un acido corrosivo. È generalmente utilizzato come disinfettante, antiossidante e conservante, nonché come reagente di laboratorio. Come additivo alimentare, può essere utilizzato come conservante e antiossidante negli alimenti. Può essere applicato anche alla produzione di vino e birra. Inoltre, può essere utilizzato come detergente per disinfettare le attrezzature per la produzione casalinga di birra e vino. Trova anche vari altri tipi di applicazioni, ad esempio in fotografia, come eccipiente in alcune compresse, per il trattamento delle acque, come fonte di SO2 nel vino, come battericida e come reagente sbiancante, nonché come agente riducente. Può essere prodotto attraverso l'evaporazione di un bisolfito di sodio saturato con anidride solforosa. È importante sottolineare che il metabisolfito di sodio ha effetti acuti sull'apparato respiratorio, sugli occhi e sulla pelle. Nei casi più gravi, può causare difficoltà respiratorie e persino danni polmonari che possono portare alla morte. Pertanto, è necessario adottare misure di protezione efficaci e prestare la massima attenzione durante l'operazione.

Proprietà chimiche del metabisolfito di sodio

Punto di fusione	>300 °C (lit.)
densità apparente	1000-1200 kg/m3
densità	1.48
indice di rifrazione	1.474
temperatura di conservazione	Conservare a una temperatura compresa tra +5°C e +30°C.
solubilità	540 g/L (20°C)
modulo	Polvere/Solido
colore	Da bianco a leggermente giallo
Peso specifico	1.48
Odore	Solforoso
PH	3,5-5 (50 g/l, H2O, 20℃)
Intervallo di pH	4,5 a 50 g/l a 20 °C
Solubilità in acqua	540 g/L (20 ºC)
Sensibile	Sensibile all'aria e all'umidità
Merck	14.8638
Limiti di esposizione	ACGIH: TWA 5 mg/m3 NIOSH: TWA 5 mg/m3
Stabilità:	Stabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti, acidi forti. Il contatto con acidi forti rilascia un gas velenoso. Può essere sensibile all'umidità e all'aria.
Funzioni degli ingredienti cosmetici	CONSERVANTE RIDURRE ANTIOSSIDANTE
InChI	1S/2Na.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2
InChiKey	HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L
SORRISI	[Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O
Riferimento al database CAS	7681-57-4 (riferimento al database CAS)
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	Metabisolfito di sodio (7681-57-4)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xn,Xi
Dichiarazioni di rischio	22-31-41-36/37/38-52
Dichiarazioni di sicurezza	26-39-46-36-16
RIDADR	3260
OEB	B
OEL	Media ponderata nel tempo: 5 mg/m3
WGK Germania	1
RTECS	UX8225000
TSCA	Elencato nel TSCA
Codice HS	2832 10 00
Gruppo di imballaggio	III
Classe di archiviazione	13 - Solidi non combustibili
Classificazioni dei pericoli	Tossicità acuta 4 orale Diga oculare 1
Dati sulle sostanze pericolose	7681-57-4 (Dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 orale nel coniglio: 1540 mg/kg LD50 cutanea nel ratto > 2000 mg/kg

Applicazione del prodotto del metabisolfito di sodio CAS#7681-57-4

Il metabisolfito di sodio è utilizzato come antiossidante in formulazioni farmaceutiche orali, parenterali e topiche, a concentrazioni dello 0,01-1,0% p/v e a una concentrazione di circa il 27% p/v nelle preparazioni per iniezione intramuscolare. Il metabisolfito di sodio viene utilizzato principalmente in preparazioni acide; per le preparazioni alcaline, si preferisce solitamente il solfito di sodio. Il metabisolfito di sodio possiede anche una certa attività antimicrobica, che è maggiore a pH acido, e può essere utilizzato come conservante in preparazioni orali come gli sciroppi.
Nell'industria alimentare e nella produzione vinicola, il metabisolfito di sodio viene utilizzato anche come antiossidante, conservante antimicrobico e agente anti-imbrunimento. Tuttavia, a concentrazioni superiori a circa 550 ppm, conferisce un sapore caratteristico alle preparazioni. Il metabisolfito di sodio contiene solitamente piccole quantità di solfito di sodio e solfato di sodio.

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