Acido acetico (qualità alimentare) CAS#64-19-7
Numero CAS:64-19-7
Formula chimica:C2H4O2
Sinonimi:
CLORURO SAGGIO
SOLUZIONE DI IODIO WISE
LA SOLUZIONE DI IODIO DI WE
Aspetto: Liquido incolore
Codice SA: 29152100
MOQ (Quantità minima d'ordine): 1 FCL (carico completo del contenitore)
Descrizione dei prodotti Acido acetico (qualità alimentare) CAS#64-19-7
L'acido acetico è comunemente noto come acido acetico (AcOH), così chiamato perché è il componente principale dell'aceto ed è uno degli acidi grassi più importanti. Generalmente è presente in molte piante in forma libera o sotto forma di esteri in natura. Formula molecolare CH3COOH. La produzione e l'uso dell'aceto hanno una storia di migliaia di anni. Esistono documenti che ne attestano la produzione nell'antica Cina. Tuttavia, l'acido acetico concentrato fu sviluppato con successo da Stahl nel 1700. L'acido acetico puro è un liquido incolore dal sapore pungente. Punto di fusione 16,6 °C, punto di ebollizione 117,9 °C, densità relativa 1,049 (20/4 °C). Solubile in acqua, etanolo, glicerolo, etere e tetracloruro di carbonio; insolubile in disolfuro di carbonio. L'acido acetico anidro solidifica in ghiaccio a bassa temperatura, comunemente noto come acido acetico glaciale. È corrosivo. È un acido organico debole con le proprietà generali di un acido e può subire una reazione di esterificazione con l'alcol.
Parametri
Punto di fusione |
16,2 °C(lit.) |
Punto di ebollizione |
117-118 °C(lit.) |
densità |
1,049 g/mL a 25 °C(lit.) |
densità di vapore |
2.07 (contro l'aria) |
pressione di vapore |
11,4 mmHg (20 °C) |
FEMA |
2006 | ACIDO ACETICO |
indice di rifrazione |
N |
Fp |
104 °F |
temperatura di conservazione |
Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
solubilità |
alcool: miscibile (lett.) |
modulo |
Soluzione |
pka |
4,74 (a 25°C) |
Peso specifico |
1,0492 (20℃) |
colore |
incolore |
Odore |
Odore forte, pungente, simile all'aceto, rilevabile a 0,2-1,0 ppm |
PH |
3,91 (soluzione da 1 mM); 3,39 (soluzione da 10 mM); 2,88 (soluzione da 100 mM); |
Intervallo di pH |
2,4 (soluzione 1,0 M) |
Soglia di odore |
0,006 ppm |
Tipo di odore |
acido |
limite esplosivo |
4-19,9% (V) |
fonte biologica |
sintetico |
Solubilità in acqua |
miscibile |
λmax |
λ: 260 nm Amax: 0,05 |
Merck |
14,55 |
Numero JECFA |
81 |
BRN |
506007 |
Costante della legge di Henry |
133, 122, 6,88 e 1,27 a valori di pH rispettivamente di 2,13, 3,52, 5,68 e 7,14 (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
Limiti di esposizione |
TLV-TWA 10 ppm ~25 mg/m3) (ACGIH, OSHA e MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
Costante dielettrica |
4.1 (2°C) |
Stabilità: |
Volatile |
LogP |
-0.170 |
Tensione superficiale |
26,10 mN/m a 298,15 K |
Riferimento al database CAS |
64-19-7 (riferimento al database CAS) |
Riferimento chimico NIST |
Acido acetico (64-19-7) |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Acido acetico (64-19-7) |
Informazioni sulla sicurezza
Codici di pericolo |
C,Xi |
Dichiarazioni di rischio |
34-42-35-10-36/38 |
Dichiarazioni di sicurezza |
26-36/37/39-45-23-24/25 |
lettore |
ONU 1792 8/PG 2 |
OEB |
UN |
OLIO |
TWA: 10 ppm (25 mg/m3), STEL: 15 ppm (37 mg/m3) |
WGK Germania |
3 |
RTECS |
NN1650000 |
F |
1-8-10 |
Temperatura di autoaccensione |
426 °C |
TSCA |
SÌ |
Classe di rischio |
8 |
Gruppo di imballaggio |
II |
Codice HS |
29152100 |
Dati sulle sostanze pericolose |
64-19-7 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
LD50 nei ratti (g/kg): 3,53 per via orale (Smyth) |
MANGIARE |
50 ppm |
Applicazione del prodotto dell'acido acetico CAS#64-19-7
L'acido acetico (CAS#64-19-7), in quanto acido naturale piuttosto corrosivo, viene utilizzato nelle imprese chimiche per sintetizzare sostanze crude come l'acetato di vinile a causa della sua acidità, solubilità e attività chimica. Nel campo scientifico e del fitness viene utilizzato per la disinfezione e la sterilizzazione, la sintesi di farmaci, l'analisi e il trattamento clinici. In termini di energia e protezione ambientale, aiuta nella produzione di biocarburanti e nella denitrificazione nel trattamento delle acque reflue. Viene inoltre utilizzato in laboratorio come risposta tampone e reagente preferito, con vaste e numerose applicazioni.
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