Acido adipico CAS#124-04-9

Numero CAS:124-04-9
Formula chimica: C6H10O4
Sinonimi:

RARECHEM AL BO 0180
AKOS BBS-00004308
ACIDO ADIPICO

Aspetto:Polvere bianca

MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)

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Dettagli del prodotto

Acido adipico CAS#124-04-9

L'acido adipico è una polvere cristallina praticamente inodore. Ha l'acidità più bassa tra tutti gli acidi comunemente usati negli alimenti e ha un'eccellente capacità tampone nell'intervallo di pH da 2,5 a 3,0. Come l'acido succinico e fumarico, l'acido adipico è praticamente non igroscopico. La sua aggiunta agli alimenti conferisce un sapore morbido e aspro. Nei prodotti al gusto d'uva, aggiunge un sapore supplementare persistente e conferisce un'eccellente presa alle polveri alimentari contenenti gelatina. Di conseguenza, l'acido adipico ha trovato un'ampia gamma di utilizzi come agente acidificante nelle miscele alimentari in polvere, soprattutto in quei prodotti dai sapori delicati e in cui l'aggiunta di un sapore aspro è indesiderabile.

Proprietà chimiche dell'acido adipico

Punto di fusione	151-154 °C(lit.)
Punto di ebollizione	265 °C100 mm Hg(lit.)
densità apparente	700 kg/con
densità	1,36 g/cm3
densità del vapore	5 (contro l'aria)
pressione di vapore	1 mmHg (159,5 °C)
indice di rifrazione	1.4880
FEMA	2011 \| ACIDO ADIPICO
Fp	385 °F
temperatura di conservazione	Conservare a temperatura inferiore a +30°C.
solubilità	metanolo: 0,1 g/mL, limpido, incolore
pka	4,43 (a 25℃)
modulo	Solido
colore	Bianco
Odore	wh. prismi monoclini, pratica. inodore
PH	3,74 (soluzione 1 mM); 3,22 (soluzione 10 mM); 2,71 (soluzione 100 mM);
fonte biologica	sintetico
Solubilità in acqua	1,44 g/100 ml (15 °C)
Merck	14.162
Numero JECFA	623
BRN	1209788
Costante dielettrica	1.8 (Ambiente)
Limiti di esposizione	ACGIH: TWA 5 mg/m3
Stabilità:	Stabile. Le sostanze da evitare includono ammoniaca e forti agenti ossidanti.
Applicazione principale	sapori e profumi
Funzioni degli ingredienti cosmetici	FRAGRANZA BUFFER
Revisione degli ingredienti cosmetici (CIR)	Acido adipico (124-04-9)
InChI	1С/6Х10О4/хш-5(8)х-1-2-х-х(х)10/х1-4х2,(х,х,8)(х,ха,10)
InChiKey	E stiamo saccheggiando
SORRISI	OC(=O)CCCC(O)=O
LogP	0,09 a 25℃
Riferimento al database CAS	124-04-9 (riferimento al database CAS)
Riferimento chimico NIST	Acido esandioico (124-04-9)
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	Acido adipico (124-04-9)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xi
Dichiarazioni di rischio	36-41
Dichiarazioni di sicurezza	26-39-24/25
lettore	Wanaa077
WGK Germania	1
RTECS	AU8400000
Temperatura di autoaccensione	788 °F
TSCA	Elencato nel TSCA
Classe di rischio	9
Codice SA	29171210
Classe di archiviazione	11 - Solidi combustibili
Classificazioni dei pericoli	Diga oculare 1
Dati sulle sostanze pericolose	124-04-9 (Dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 orale nel coniglio: 5700 mg/kg LD50 cutanea nel coniglio > 7940 mg/kg

Applicazione del prodotto dell'acido adipico CAS#124-04-9

L'acido adipico è utilizzato come agente acidificante e tampone in formulazioni intramuscolari, endovenose e vaginali. Viene anche utilizzato nei prodotti alimentari come agente lievitante, regolatore di pH o aromatizzante.
L'acido adipico è stato incorporato in compresse a matrice con formulazione a rilascio controllato per ottenere un rilascio indipendente dal pH sia per farmaci debolmente basici che debolmente acidi. È stato inoltre incorporato nel rivestimento polimerico di sistemi monolitici idrofili per modulare il pH intragel, con conseguente rilascio di ordine zero di un farmaco idrofilo. È stato segnalato che la disintegrazione a pH intestinale della gommalacca polimerica enterica migliora quando l'acido adipico viene utilizzato come agente formante pori senza influire sul rilascio nei mezzi acidi. Altre formulazioni a rilascio controllato includono acido adipico con l'intento di ottenere un profilo di rilascio a scoppio tardivo.

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