CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Numero CAS: 9000-07-1
Formula chimica:NULL
Sinonimi:
CARRAGENINA SODICA
CARRAGENINA TIPO I
GELATINA VEGETALE TIPO I
MOQ (Quantità minima ordinabile): 1 FCL (carico completo del contenitore)
Aspetto: Bianco a bianco sporco Solido
CARRAGENINA CAS#9000-07-1
La carragenina è un colloide vegetale idrofilo estratto dalle alghe rosse ed è uno dei tre principali prodotti industriali alginati al mondo. Si presenta solitamente come una polvere bianca o giallo chiaro, ma esiste anche in forma di fiocchi semitrasparenti.
Proprietà chimiche della CARRAGENINA |
densità |
1,37 g/cm3 |
FEMA |
2596 | ESTRATTO DI MUSCHIO IRLANDESE |
temperatura di conservazione |
temperatura ambiente |
modulo |
Solido |
colore |
Da bianco a bianco sporco |
PH |
7,5-10,5 (1,5% in acqua) |
Odore |
inodore |
fonte biologica |
alghe (rosse) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Supplemento 7) 1987 |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informazioni sulla sicurezza |
WGK Germania |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Codice HS |
13023911 |
Dati sulle sostanze pericolose |
9000-07-1 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Applicazione del prodotto CARRAGEENAN CAS#9000-07-1
Gli utilizzi della carragenina ruotano attorno alle sue quattro caratteristiche principali: gelificazione, addensamento, stabilizzazione e sospensione, e trova ampia applicazione sia in ambito alimentare che industriale. La carragenina di grado alimentare, come additivo alimentare conforme alle normative, può essere utilizzata in settori quali latticini e salse da forno. La carragenina di grado industriale è adatta anche a settori non alimentari, come quello cosmetico e farmaceutico, soddisfacendo i requisiti funzionali di diversi settori.
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