Licopene CAS#502-65-8

Descrizione dei prodotti del licopene CAS#502-65-8

Il licopene è un carotenoide di colore rosso presente nei pomodori e in altri frutti e verdure rossi. I carotenoidi, incluso il licopene, sono potenti antiossidanti che neutralizzano efficacemente l'ossigeno singoletto. Presumibilmente, grazie a questa azione, i carotenoidi possono proteggere da tumori, stress cardiovascolare e altre malattie.

Parametri

Punto di fusione	172-173°C
Punto di ebollizione	644,94°C (stima approssimativa)
densità	0,9380 (stima)
FEMA	4110 | LICOPENE DI POMODORO
indice di rifrazione	1,5630 (stima)
temperatura di conservazione	-70°C
solubilità	Benzene (leggermente), Cloroformio (con parsimonia), Acetato di etile (molto leggermente), Metano
modulo	polvere
colore	Rosso a rosso molto scuro
Odore	balsamo orientale
Tipo di odore	balsamico
fonte biologica	pomodoro
Stabilità:	Sensibile al calore - conservare a -70 °C. Combustibile. Incompatibile con agenti ossidanti forti.
InChiKey	Lo giuro su Dio
LogP	15.19
Riferimento al database CAS	502-65-8 (riferimento al database CAS)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xi
Dichiarazioni di rischio	36/37/38
Dichiarazioni di sicurezza	26-36/37/39
WGK Germania	3
F	8-10-23
Codice HS	32030019

Applicazione del prodotto di Licopene CAS#502-65-8

L'estratto di licopene di pomodoro è destinato all'uso come colorante alimentare. Fornisce tonalità di colore simili, che vanno dal giallo al rosso, come i licopeni naturali e sintetici. L'estratto di licopene di pomodoro è anche utilizzato come integratore alimentare/dietetico in prodotti in cui la presenza di licopene conferisce un valore specifico (ad esempio, proprietà antiossidanti o altri benefici per la salute). Il prodotto può anche essere utilizzato come antiossidante negli integratori alimentari.
L'estratto di licopene dal pomodoro è destinato all'uso nelle seguenti categorie di alimenti: prodotti da forno, cereali per la colazione, latticini (compresi dessert surgelati), analoghi dei latticini, creme spalmabili, acqua in bottiglia, bevande gassate, succhi di frutta e verdura, bevande a base di soia, caramelle, zuppe, condimenti per insalata e altri alimenti e bevande.

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Tempi di consegna rapidi

Inventario 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione 7-10 giorni lavorativi