Pirofosfato tetrasodio CAS#7722-88-5
Numero CAS:7722-88-5
Formula chimica:Na4ohab
Sinonimi:
pirofosfato tetrasodio anidro;
victortspp
tetranatriumpyrophosphat
MOQ (quantità minima di ordine): 1 FCL (carico completo del contenitore)
Aspetto:Polvere bianca
Pirofosfato tetrasodio CAS#7722-88-5
Il pirofosfato di sodio, chiamato anche pirofosfato tetrasodio o TSPP, viene utilizzato in laboratorio come agente tampone. È stato dimostrato che il composto è utile nella preparazione di un tampone di estrazione EDTA-pirofosfato di sodio per l'analisi della microcistina in campioni di terreno. Il pirofosfato tetrasodio è una polvere o granuli bianchi e inodori. Viene utilizzato negli addolcitori d'acqua, come agente tampone, addensante, disperdente, sgrassante per lana, detergente per metalli, costruttore di saponi e detergenti sintetici, agente sequestrante generico e nell'elettrodeposizione di metalli. Agisce anche come agente antitartaro nel dentifricio e nel filo interdentale. Inoltre, viene utilizzato come agente chelante negli studi antimicrobici. Viene anche utilizzato come additivo alimentare in alimenti comuni come crocchette di pollo, polpa di granchio e tonno in scatola.
Proprietà chimiche del pirofosfato tetrasodio |
Punto di fusione |
80 °C |
Punto di ebollizione |
93,8 °C |
densità |
2,53 g/mL a 25 °C (lit.) |
pressione di vapore |
0Pa a 20℃ |
temperatura di conservazione |
Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
solubilità |
H2O: 0,1 M a 20 °C, limpido, incolore |
modulo |
Granulare |
colore |
Bianco |
Peso specifico |
2.534 |
Odore |
Inodore |
Intervallo di pH |
10.3 |
Solubilità in acqua |
Solubile in acqua. Insolubile in alcol etilico. |
Sensibile |
Igroscopico |
Merck |
14.9240 |
Limiti di esposizione |
Viviamo: (Tawa Kh Maj/Ma) |
Stabilità: |
Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
Funzioni degli ingredienti cosmetici |
BUFFER |
InChiKey |
فقنقنتوصفدلهففيصج |
LogP |
-3.42 |
Riferimento al database CAS |
7722-88-5 (riferimento al database CAS) |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Pirofosfato tetrasodio (7722-88-5) |
Informazioni sulla sicurezza |
Codici di pericolo |
Xi,Xn |
Dichiarazioni di rischio |
36/37/38-41-22 |
Dichiarazioni di sicurezza |
26-36-39 |
OEB |
B |
OLIO |
TWA: 5 mg/m³ |
WGK Germania |
3 |
RTECS |
UX7350000 |
TSCA |
SÌ |
Codice HS |
28353990 |
Dati sulle sostanze pericolose |
7722-88-5 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Applicazione del prodotto di pirofosfato tetrasodio CAS#7722-88-5
Il pirofosfato tetrasodico è un coagulante, emulsionante e sequestrante leggermente alcalino, con un ph pari a 10. È moderatamente solubile in acqua, con una solubilità di 0,8 g/100 ml a 25°C. viene utilizzato come coagulante nei budini istantanei non cotti per fornire addensante. nei formaggi ha la sua funzione di ridurre la fondebilità e la separazione dei grassi. viene utilizzato come disperdente nel latte al malto e nelle bevande in polvere al cioccolato. previene la formazione di cristalli nel tonno. è anche chiamato pirofosfato di sodio, difosfato tetrasodico e cucchiaino.
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