LATTITOLO CAS#585-86-4

Numero CAS:585-86-4
Formula chimica: C12H24O11
Sinonimi:

4-β-D-galattopiranosil-D-glucito1
4-O-B-D-GALATTOPIRANOSIL-D-GLUCITOLO MONOIDRATO
Lattonolo

Aspetto:Polvere bianca

MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)

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Dettagli del prodotto

LATTITOLO CAS#585-86-4

Il lattitolo (4-o-(|3-D-galattopiranosil)-D-glucitolo) è un alcol disaccaride derivato dal lattosio mediante riduzione della sua frazione di glucosio. Il lattitolo non è presente in natura. È circa 0,4 volte più dolce del saccarosio.
Studi in vitro con preparati enzimatici contenenti galattosidasi hanno dimostrato che il lattitolo viene idrolizzato solo molto lentamente. In incubazioni con biopsie intestinali umane, è stato dimostrato che la mucosa intestinale umana non mostra alcuna significativa attività disaccaridasica con il lattitolo come substrato. Le attività idrolitiche verso il lattitolo e l'isomalto erano solo l'1,3% di quelle verso il lattosio e l'isomaltulosio, rispettivamente. Esperimenti corrispondenti con preparati intestinali di suini germ-free e maialini nani allevati in modo convenzionale hanno dato risultati simili. Queste osservazioni indicano che il lattitolo è l'alcol di zucchero disaccaridico più lentamente digerito. Tuttavia, le indagini in vitro con preparati enzimatici intestinali forniscono solo dati relativi sulle velocità di idrolisi. Esperimenti con esseri umani e lattitolo marcato con 14C durante la perfusione digiunale indicano che il lattitolo non è praticamente assimilato dall'intestino tenue umano. Dopo il passaggio attraverso l'intestino tenue, il lac-titolo ingerito raggiunge i segmenti intestinali colonizzati dai batteri, dove avviene un'intensa fermentazione. Gli acidi grassi a catena corta (acetato, propionato, butirrato) sono i principali prodotti finali della fermentazione, che vengono successivamente ulteriormente metabolizzati dall'ospite.

Proprietà chimiche del LATTITOLO

Punto di fusione	146°
alfa	D23 +14° (c = 4 in acqua)
Punto di ebollizione	788,5±60,0 °C (previsto)
densità	1,69±0,1 g/cm3 (previsto)
temperatura di conservazione	Igroscopico, Frigorifero, in atmosfera inerte
solubilità	Leggermente solubile in etanolo (95%) ed etere. Solubile 1 in 1,75 di acqua a 20°C; 1 in 1,61 a 30°C; 1 in 1,49 a 40°C; 1 in 1,39 a 50°C.
pka	12,84±0,70(Previsto)
modulo	Solido
colore	Da bianco a bianco sporco
Odore	inodore
Rotazione ottica	[α]/D 14,5±1,5°, c =1 in H2O
Funzioni degli ingredienti cosmetici	CONDIZIONAMENTO DELLA PELLE UMETTANTE
InChI	Pollici=1/12X24O11/13-1-h(16)h(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)h(20)8 (19)w(h-15)22-12/хх-21Х,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/s3
InChiKey	VQHSOMBJVWLPSR-PHBIKYJVNA-N
SORRISI	[C@@H]1([C@H](O)[C@H]([C@@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)CO \|&1:0,1,3,4,6,12,13,17,19,r\|
LogP	-3.11

Informazioni sulla sicurezza

Dati sulle sostanze pericolose

585-86-4 (Dati sulle sostanze pericolose)

Applicazione del prodotto LACTITOL CAS#585-86-4

Il lattitolo è utilizzato come sostituto non cariogeno del saccarosio. Viene anche utilizzato come diluente in forme farmaceutiche solide.(1) È disponibile una forma a compressione diretta,(2,3) così come una miscela a compressione diretta di lattosio e lattitolo. Il lattitolo è anche utilizzato a scopo terapeutico nel trattamento dell'encefalopatia epatica e come lassativo.

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Gardenia gialla#94238-00-3