Acido benzoicoCAS#65-85-0
Nome chimico:Acido benzoico
N. CAS:65-85-0
Aspetto: Dal bianco al giallo-beige all'arancioneSolido
Formula molecolare:Kahht'i
Peso molecolare:122.12
Campione: Disponibile
MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)
Descrizione dei prodotti dell'acido benzoico CAS#65-85-0
Acido benzoico prodotto industriale purezza ≥ 99%, cristalli o polvere bianchi aghiformi, con un caratteristico odore di benzoino. Punto di fusione 122,4 °C, punto di ebollizione 249,2 °C. Pressione di vapore 0,01 kPa (25 °C), densità relativa 1,2659 (20 °C). Solubilità in acqua: leggermente solubile, solubile in acqua calda, etanolo, etere e cloroformio. Stabile in condizioni normali, incompatibile con basi forti e agenti ossidanti.
Parametri
Punto di fusione |
121-125 °C(lit.) |
Punto di ebollizione |
249 °C(lit.) |
densità |
1.08 |
densità apparente |
500 kg/m3 |
densità del vapore |
4.21 (contro l'aria) |
pressione di vapore |
10 mmHg (132 °C) |
indice di rifrazione |
1.504 |
FEMA |
2131 | ACIDO BENZOICO |
Fp |
250 °F |
temperatura di conservazione |
2-8°C |
solubilità |
solubile, limpido, incolore (etanolo al 95%, 1 g/3 ml) |
pka |
4,19 (a 25 ℃) |
modulo |
Solido |
colore |
Dal bianco al giallo-beige all'arancione |
PH |
3,66 (soluzione 1 mM); 3,12 (soluzione 10 mM); 2,6 (soluzione 100 mM); |
Odore |
al 100,00%. urina balsamica debole |
Tipo di odore |
balsamico |
fonte biologica |
sintetico |
Solubilità in acqua |
Leggermente solubile. 0,34 g/100 mL |
Merck |
14.1091 |
Numero JECFA |
850 |
BRN |
636131 |
Costante della legge di Henry |
(x 10-8 atm?m3/mol): 7,02 (calcolato, U.S. EPA, 1980a) |
Stabilità: |
Stabile. Combustibile. Incompatibile con basi forti, agenti ossidanti forti, alcali. |
Funzioni degli ingredienti cosmetici |
REGOLATORI DI pH |
InChiKey |
WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
1.870 |
Riferimento al database CAS |
65-85-0 (riferimento al database CAS) |
Riferimento chimico NIST |
Acido benzoico (65-85-0) |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Acido benzoico (65-85-0) |
Informazioni sulla sicurezza |
Codici di pericolo |
Xn,T,Xi |
Dichiarazioni sui rischi |
22-36-42/43-36/37/38-40-63-43-23/24/25-45-41-37/38-20/21/22-48/23-38-67-37 |
Dichiarazioni di sicurezza |
26-45-37/39-24-22-36/37-24/25-23-53-36-63-39 |
lettore |
UN 3077 9/PG 3 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
DG0875000 |
F |
21 |
Temperatura di autoaccensione |
570 °C |
Nota di pericolo |
Dannoso |
TSCA |
SÌ |
Codice HS |
2916 31 00 |
Classe di rischio |
9 |
Dati sulle sostanze pericolose |
65-85-0 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
LD50 orale nel coniglio: 1700 mg/kg LD50 cutanea nel coniglio > 5000 mg/kg |
Applicazione del prodotto diAcido benzoico CAS#65-85-0
L'acido benzoico è un importante conservante alimentare. In condizioni acide, ha effetti inibitori su muffe, lieviti e batteri, ma l'effetto è debole sui batteri che producono acido. I valori di pH antimicrobici più appropriati vanno da 2,5 a 4, generalmente inferiori, il valore di pH è appropriato da 4,5 a 5. Nell'industria alimentare con contenitori di plastica per succhi di frutta e verdura concentrati, la quantità massima d'uso non deve superare i 2,0 g/kg; nelle marmellate (escluse quelle in scatola), nelle bevande a base di succo (gusto), nella salsa di soia, nell'aceto nella dose massima di 1,0 g/kg; nelle caramelle morbide, nel vino, nel vino nella dose massima di 0,8 g/kg separatamente; nelle verdure sottaceto a basso contenuto di sale, nelle salse, nella frutta candita, la dose massima è di 0,5 g/kg; nelle bevande gassate la quantità massima d'uso è di 0,2 g/kg. Poiché l'acido benzoico è leggermente solubile in acqua, il suo utilizzo può essere consentito con una piccola quantità di etanolo disciolto.
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