Tartrazina CAS#1934-21-0

Descrizione dei prodotti di idrochinone CAS#123-31-9

Il giallo limone è uno dei tre colori primari dei pigmenti sintetici commestibili ed è anche il pigmento sintetico più utilizzato al mondo come colorante alimentare. Nome chimico: sale trisodico dell'acido 1-(4-fenilsolfonato)-4-(4-fenilsolfonato azo)-5-pirazolone-3-carbossilico. Si presenta sotto forma di polvere o granuli di colore giallo brillante con una struttura azo-eterociclica e può essere utilizzato in sicurezza come colorante in alimenti, bevande, medicinali, cosmetici, mangimi, tabacco e altri settori.

Parametri

Punto di fusione	300 °C
Punto di ebollizione	909,54℃ [a 101 325 Pa]
densità	2.121[a 20℃]
pressione di vapore	0Pa a 25℃
temperatura di conservazione	temperatura ambiente
solubilità	DMSO (con parsimonia, riscaldato), acqua (leggermente)
Indice dei colori	19140
modulo	Polvere
colore	Arancia
Solubilità in acqua	260 g/L (30 °C)
Sensibile	Igroscopico
Merck	14.9072
BRN	69850
Stabilità:	Stabile. Igroscopico. Incompatibile con agenti ossidanti forti.
Applicazioni biologiche	Trattamento dell'epatite, della malattia parodontale e della psoriasi
LogP	-1,572 a 20℃
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	Tartrazina (1934-21-0)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xn
Dichiarazioni di rischio	42/43
Dichiarazioni di sicurezza	22-36/37-45-24/25
WGK Germania	1
RTECS	UQ6400000
TSCA	SÌ
Codice HS	32129000
Dati sulle sostanze pericolose	1934-21-0 (Dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 orale nel topo: 12750 mg/kg

Applicazione del prodotto diIdrochinone CAS#123-31-9

La tartrazina (FD&C Yellow #5) è un colorante. Presenta una buona stabilità alle variazioni di pH, non mostrando variazioni apprezzabili a pH 3-8. Presenta un'eccellente solubilità in acqua, con una solubilità di 20 g in 100 ml a 25 °C. Presenta una buona stabilità alla luce e al calore, una discreta stabilità all'ossidazione e non mostra variazioni apprezzabili in sistemi zuccherini al 10%. Presenta una tonalità giallo limone e un buon potere tintorio. Presenta una moderata compatibilità con i componenti alimentari ed è utilizzata in bevande, prodotti da forno, alimenti per animali domestici, dessert, caramelle, dolciumi, cereali e gelati.

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