Sale disodico di erioglaucina CAS#3844-45-9

Descrizione dei prodotti del sale disodico di erioglaucina CAS#3844-45-9

Il colorante alimentare Blu Brillante, noto anche come Ciano Alimentare n. 1 e Blu Alimentare n. 2, è un colorante non azoico idrosolubile. Il Blu Brillante è un pigmento blu commestibile, un pigmento sintetico, ottenuto per condensazione e ossidazione dell'acido benzaldeide o-solfonico e N-etil-N-(3-solfobenzil)-anilina.

Parametri

Punto di fusione	283 °C (dicembre)(lett.)
densità	0.65
temperatura di conservazione	2-8°C
solubilità	acqua: solubile 1 mg/mL
Indice dei colori	42090
modulo	Polvere cristallina fine
colore	Viola scuro
Solubilità in acqua	SOLUBILE
λmax	406 nm, 625 nm
ε(coefficiente di estinzione)	≥10000 a 306-310nm in H2O ≥80000 a 627-631nm in H2O ≥9500 a 627-631nm in H2O
Merck	14.1373
Stabilità:	Stabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti.
Applicazioni biologiche	Trattamento di tosse, starnuti, rinorrea, ostruzione nasale, rinite; dispositivi medici
LogP	-0.320
IARC	3 (Vol. 16, Supp. 7) 1987
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	C.I. Acid Blue 9, sale disodico (3844-45-9)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xn
Dichiarazioni di rischio	33-52/53
Dichiarazioni di sicurezza	24/25
WGK Germania	3
RTECS	BQ4725000
TSCA	SÌ
Codice HS	29309090
Dati sulle sostanze pericolose	3844-45-9 (Dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 s.c. nei topi: 4,6 g/kg (lordo)
Valutazione della cancerogenicità	IARC3

Applicazione del prodotto diSale disodico di erioglaucina CAS#3844-45-9

Il sale disodico di erioglaucina (FD&C Blue #1) è un colorante. Ha una solubilità in acqua di 20 g in 100 ml a 25 °C. Presenta una buona stabilità al pH, con solo un leggero sbiadimento dopo 1 settimana a pH 3, 7 e 8, ma è instabile in alcali come carbonato di sodio al 10% e idrossido di ammonio al 10%. Presenta una buona stabilità in sistemi zuccherini al 10%. Presenta una discreta stabilità alla luce, da discreta a scarsa all'ossidazione e una buona stabilità al calore. Ha una tonalità blu-verdastra con un'eccellente forza tintoria. Viene utilizzato con altri colori primari per produrre una varietà di tonalità; ad esempio, in combinazione con il giallo FD&C #5, produce il verde. Presenta una buona compatibilità con i componenti alimentari. Viene utilizzato in caramelle, prodotti da forno, bibite e dessert. Il nome comune è blu brillante FCF.

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