Bicarbonato di sodio CAS#144-55-8
Numero CAS: 144-55-8
Formula chimica:Atroce
Sinonimi:
Bicarbonato di sodio, GR, ≥99,8%
Soluzione standard di bicarbonato di sodio
Bicarbonato di sodio
Aspetto: Potere bianco
Codice SA:ventotto milioni trecentosessantatrémila
MOQ (quantità minima di ordine): 1 FCL (carico completo del contenitore)
Descrizione dei prodotti di bicarbonato di sodio CAS#144-55-8
Il bicarbonato di sodio, spesso chiamato bicarbonato di sodio, si presenta come un solido cristallino bianco e inodore. In natura si presenta come minerale nahcolite, il cui nome deriva dal suo meccanismo chimico, ovvero la sostituzione del "3" di NaHCO3 con la desinenza "lite".
Parametri
Punto di fusione |
>300 °C(lit.) |
Punto di ebollizione |
851°C |
densità apparente |
1000 kg/m3 |
densità |
2,16 g/mL a 25 °C (lit.) |
indice di rifrazione |
1.500 |
temperatura di conservazione |
2-8°C |
solubilità |
H2O: 1 M a 20 °C, limpido, incolore |
modulo |
soluzione (7,5%) |
colore |
Bianco |
Peso specifico |
2.159 |
Odore |
Inodore |
PH |
8,27 (soluzione da 1 mM); 8,22 (soluzione da 10 mM); 8,02 (soluzione da 100 mM); |
Intervallo di pH |
7,8 - 8,2 |
pka |
(1) 6,37, (2) 10,25 (carbonico (a 25℃) |
Solubilità in acqua |
9 g/100 ml (20 °C) |
Decomposizione |
50 °C |
Merck |
14.8583 |
BRN |
4153970 |
Classe BCS |
1 |
Stabilità: |
Stabile. |
LogP |
-4.010 (est) |
Riferimento al database CAS |
144-55-8 (riferimento al database CAS) |
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA |
Bicarbonato di sodio (144-55-8) |
Informazioni sulla sicurezza
Dichiarazioni di sicurezza |
24/25 |
WGK Germania |
1 |
RTECS |
VZ0950000 |
TSCA |
SÌ |
Codice SA |
28363000 |
Dati sulle sostanze pericolose |
144-55-8 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
LD50 orale nel coniglio: 4220 mg/kg |
Applicazione del prodotto di idrochinone CAS#123-31-9
Il bicarbonato di sodio è un agente lievitante con un pH di circa 8,5 in una soluzione all'1% a 25°C. Si presenta con fosfati di grado alimentare (composti lievitanti acidi) per rilasciare anidride carbonica che si espande durante il processo di cottura per fornire al prodotto cotto una quantità maggiore e una consistenza morbida. Viene anche utilizzato nelle bevande preparate a secco per ottenere la carbonatazione, che si verifica quando l'acqua viene introdotta nel composto contenente il bicarbonato di sodio e un acido. È un tipo di lievito in polvere. è anche chiamato bicarbonato di sodio, bicarbonato di sodio, carbonato acido di sodio e bicarbonato di sodio.
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