Sodio deidroacetato CAS#4418-26-2

Numero CAS:4418-26-2
Formula chimica:C8H7NaO4
Sinonimi:

Sodio 1-(3,4-diidro-6-metil-2,4-diosso-2H-piran-3-iliden)etanolato
acido 4-esenoico, 2-acetil-5-idrossi-3-osso, delta-lattone, derivato sodico
SODIO 3-ACETIL-4-IDROSSI-6-METIL-2-OSSO-4(2H)-PIRANOLATO

Aspetto:Solido bianco

MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)

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Dettagli del prodotto

Sodio deidroacetato CAS#4418-26-2

Il deidroacetato di sodio è il sale sodico del deidroacetato. Viene utilizzato principalmente come conservante alimentare e additivo alimentare di nuova generazione, essendo ampiamente utilizzato in salsa, frutta, pane, torte, torta lunare, margarina e bevande. Il sodio deidroacetato (DHA-S) ha un ampio spettro di attività antimicrobica che ne spiega l'uso nei prodotti cosmetici come agente conservante e antimicrobico. È efficace nel trattamento di batteri e funghi. È anche una sorta di agente anticoagulante poiché riduce il livello di vitamina K nel sangue.

Proprietà chimiche del deidroacetato di sodio

Punto di fusione	~295 °C (dicembre)
densità	1.499[a 20℃]
densità apparente	500-550kg/m3
pressione di vapore	0Pa a 25℃
temperatura di conservazione	Conservare a temperatura inferiore a +30°C.
solubilità	330 g/l
pka	5,36[a 20 ℃]
modulo	Polvere
colore	Dal bianco al giallo
PH	8,8-9,3 (100 g/l, H2O, 20 ℃)
Solubilità in acqua	Solubile in acqua, glicole propilenico e metanolo. Insolubile in acetone e benzene.
BRN	4893653
Stabilità:	Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti.
Funzioni degli ingredienti cosmetici	CONSERVANTE
InChI	1S/C8H8O4.Na/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4;/h3,10H,1-2H3;/q;+1/p-1
InChiKey	ZPNRBQVNNIDJHX-UHFFFAOYSA-M
SORRISI	[Na+].CC(=O)C1=C([O-])C=C(C)OC1=O
LogP	-4,38 a 20℃
Riferimento al database CAS	4418-26-2 (riferimento al database CAS)
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	3-acetil-6-metil-2H-piran-2,4(3H)-dione sodico (4418-26-2)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xn
Dichiarazioni sui rischi	22
Dichiarazioni di sicurezza	24/25
WGK Germania	1
RTECS	UP8225000
Temperatura di autoaccensione	360 °C
TSCA	Elencato nel TSCA
Codice SA	29322980
Classe di archiviazione	13 - Solidi non combustibili
Classificazioni dei pericoli	Tossicità acuta 4 orale
Dati sulle sostanze pericolose	4418-26-2 (Dati sulle sostanze pericolose)
Tossicità	LD50 orale nel coniglio: 500 mg/kg

Applicazione del prodotto del deidroacetato di sodio CAS#4418-26-2

Il sale sodico dell'acido deidroacetico (DHS-Na) è utilizzato nell'industria alimentare come conservante per frutta, verdura, succhi di frutta, miele, birra, latte, prodotti proteici e grassi; nella medicina umana e veterinaria come battericida e fungicida.

FattoMostra di fabbriche e attrezzature

Gardenia gialla#94238-00-3