Pirofosfato tetrasodio CAS#7722-88-5

Numero CAS: 7722-88-5
Formula chimica:Na4O7P2
Sinonimi:

pirofosfato di sodio
jiaolinsuanan
pirofosfato tetrasodico

Aspetto:Polvere bianca

MOQ (Quantità minima d'ordine):1 FCL (carico completo del contenitore)

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Dettagli del prodotto

Pirofosfato tetrasodio CAS#7722-88-5

Il pirofosfato di sodio, noto anche come pirofosfato tetrasodico o TSPP, è utilizzato in laboratorio come agente tampone. Questo composto si è dimostrato utile nella preparazione di una soluzione tampone di estrazione a base di EDTA e pirofosfato di sodio per l'analisi delle microcistine in campioni di terreno. Il pirofosfato tetrasodico si presenta come una polvere o granuli bianchi e inodori. Viene utilizzato come addolcitore d'acqua, agente tampone, agente addensante, agente disperdente, sgrassante per la lana, detergente per metalli, componente di saponi e detergenti sintetici, agente sequestrante generico e nella deposizione elettrolitica dei metalli. Agisce anche come agente anti-tartaro in dentifrici e filo interdentale. Inoltre, è utilizzato come agente chelante in studi antimicrobici. Viene anche impiegato come additivo alimentare in alimenti di uso comune come crocchette di pollo, carne di granchio e tonno in scatola.

Proprietà chimiche del pirofosfato tetrasodio

Punto di fusione	80 °C
Punto di ebollizione	93,8 °C
densità	2,53 g/mL a 25 °C (lit.)
pressione di vapore	0Pa a 20℃
temperatura di conservazione	Atmosfera inerte, temperatura ambiente
solubilità	H2O: 0,1 M a 20 °C, limpido, incolore
modulo	Granulare
colore	Bianco
Peso specifico	2.534
Odore	Inodore
Intervallo di pH	10.3
Solubilità in acqua	Solubile in acqua. Insolubile in alcol etilico.
Sensibile	Igroscopico
Merck	14.9240
Limiti di esposizione	NIOSH: TWA 5 mg/m3
Stabilità:	Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti.
Funzioni degli ingredienti cosmetici	BUFFER CHELANTE ANTICIPANTE IGIENE ORALE
InChI	1S/4Na.H4O7P2/c;;;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;;;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q4*+1;/p-4
InChiKey	FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J
SORRISI	[Na+].[Na+].[Na+].[Na+].[O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-])=O
LogP	-3.42
Riferimento al database CAS	7722-88-5 (riferimento al database CAS)
Sistema di registro delle sostanze dell'EPA	Pirofosfato tetrasodio (7722-88-5)

Informazioni sulla sicurezza

Codici di pericolo	Xi,Xn
Dichiarazioni di rischio	36/37/38-41-22
Dichiarazioni di sicurezza	26-36-39
OEB	B
OEL	Media ponderata nel tempo: 5 mg/m3
WGK Germania	3
RTECS	UX7350000
TSCA	Elencato nel TSCA
Codice HS	28353990
Classe di archiviazione	13 - Solidi non combustibili
Classificazioni dei pericoli	Tossicità acuta 4 orale Diga oculare 1
Dati sulle sostanze pericolose	7722-88-5 (Dati sulle sostanze pericolose)

Applicazione del prodotto del pirofosfato tetrasodio CAS#7722-88-5

Il pirofosfato tetrasodio è un coagulante, emulsionante e sequestrante leggermente alcalino, con un pH di 10. È moderatamente solubile in acqua, con una solubilità di 0,8 g/100 ml a 25 °C. Viene utilizzato come coagulante nei budini istantanei non cotti per fornire addensamento. Funziona nel formaggio per ridurre la fusibilità e la separazione dei grassi. Viene utilizzato come disperdente nel latte maltato e nelle bevande al cioccolato in polvere. Previene la formazione di cristalli nel tonno. È anche chiamato pirofosfato di sodio, difosfato tetrasodio e tspp.

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Gardenia gialla#94238-00-3