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Pectina CAS#9000-69-5
Numero CAS:9000-69-5
Formula chimica:C6H12O6
Sinonimi:
ESTERE METILICO DELL'ACIDO POLIGALATTURONICO
ESTERE METILICO DELL'ACIDO POLI-D-GALATTURONICO
acido polialogenattonico
Quantità minima d'ordine (MOQ):1 FCL (carico completo di container)
Aspetto:Polvere gialla bianca
Pectina CAS#9000-69-5
La pectina si presenta come una polvere inodore, di consistenza variabile da grossolana a fine, di colore bianco-giallastro, dal sapore mucillaginoso.
Proprietà chimiche della pectina |
Punto di fusione |
174-180 °C (decomposizione) |
temperatura di conservazione. |
temperatura ambiente |
solubilità |
H2O: solubile 0,02 g/10 mL, da limpido a torbido, da incolore a leggermente giallo |
modulo |
Polvere |
colore |
Da giallo a marrone chiaro |
Odore |
wh. a polvere gialla o concentrato sciropposo, pratica inodore |
fonte biologica |
frutto della pianta (mela) |
Solubilità in acqua |
È solubile in acqua. |
Merck |
14.7063 |
Funzioni degli ingredienti cosmetici |
LEGAME |
Revisione degli ingredienti cosmetici (CIR) |
Pectina (9000-69-5) |
Sistema di registrazione delle sostanze dell'EPA |
Pectina (9000-69-5) |
Informazioni sulla sicurezza |
Indicazioni di sicurezza |
24/25 |
WGK Germania |
3 |
RTECS |
RX4280000 |
TSCA |
Elencato nel TSCA |
Codice HS |
13022000 |
Classe di archiviazione |
11 - Solidi combustibili |
Dati sulle sostanze pericolose |
9000-69-5 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Tossicità |
LD50 scu-mus: 6400 mg/kg NYKZAU 56(1),58S,60 |
Applicazione del prodotto Pectina CAS#9000-69-5
La pectina è una gomma che è l'estere metilato dell'acido poliglicolico. Si ottiene dalle bucce degli agrumi e dalla sansa di mele. Il grado di metilazione (dm) o esterificazione (de) si riferisce alla percentuale di gruppi acidi presenti come estere metilico. La pectina si divide in due gruppi principali: pectina ad alto metossilazione (hm), con un grado di esterificazione pari o superiore al 50%, e pectina a basso metossilazione (lm), con un grado di esterificazione inferiore al 50%. Queste pectine gelificano in condizioni diverse. Le pectine lm sono ulteriormente suddivise in pectina amidata a basso metossilazione e pectina convenzionale a basso metossilazione. Vedi pectina ad alto metossilazione; pectina a basso metossilazione; pectina amidata.
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